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冠亞技術(shù)SFY-30R系列注水肉類水分含量檢測儀說明書/用法可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，比如屠宰、冷凍、保鮮、加工等工序中水分的檢測，比如豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉、肉松等快速水份測定。

注水肉類水分含量檢測儀用法：

1、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料、儀器主機(jī),把儀器置于平穩(wěn)的臺面上，掀開加熱桶，依次放上三腳架、托架、樣品盤；從箱子拿出電源線并連接

2 、開機(jī)：打開儀器后部的電源開關(guān)，屏幕顯示“預(yù)熱中"，幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面。

3 、設(shè)定溫度：按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時間，單點為微調(diào)，長按為快速調(diào)節(jié)。點擊【下一步】，進(jìn)入到校準(zhǔn)界面

4 、校準(zhǔn)：樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是按“校準(zhǔn)"鍵，儀器自動校準(zhǔn)到20.000則校準(zhǔn)完成)

5 、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量。

6、 測試：取好樣品后按“開始測試"鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中"

7 、測試結(jié)束：測試結(jié)束后顯示屏上方有提示“測試結(jié)束"字眼提示，測試水分值、測試時間等數(shù)據(jù)均有顯示。記錄好測試數(shù)據(jù)，清理掉測試過樣品。

8 、下組實驗：清理測試樣品，溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零，取樣到樣品盤進(jìn)行試驗

水分對肉類的影響：

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。動物性制品種類繁多，主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。動物性制品由于蛋白質(zhì)含量高、水分含量較大，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

制造商（產(chǎn)地：深圳）

深圳冠亞技術(shù)科技有限公司

型號：

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀