附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*

《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

超市冷鮮肉類水分檢測儀原理：

   深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R冷鮮肉類水分檢測儀采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品，避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

制造商（產(chǎn)地：深圳）

深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號：

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

超市冷鮮肉類水分檢測儀特點；

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品

●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用

●打印機可隨時打印測試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實性

●質(zhì)量過硬、儀器*

●操作簡單，無需輔助設(shè)備

●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號：2005301013706

●肉類行業(yè)快速水分檢測儀

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小編搜集：

017年1月24日肉類水分快速檢測結(jié)果被抽樣單位地點抽樣品種檢測項目檢測結(jié)果備注冠縣何川羊肉店體育場路鮮羊肉肉類水分68.60%合格鮮牛肉肉類水分73.30%合格元莊綠色天天鮮肉店元莊路口鮮豬肉肉類水分70.90%合格元莊林建營肉水?dāng)傇f路口鮮豬肉肉類水分76.50%合格冠縣雙匯冷鮮肉冠宜春路鮮豬肉肉類水分72.60%合格