近些年，海海洋環(huán)境的惡化，使得人工養(yǎng)殖的海鮮產(chǎn)品的衛(wèi)生安全狀況日益受到人們的關(guān)注。由于海鮮產(chǎn)品含水分多,體內(nèi)酶活力旺盛,是一類易變質(zhì)產(chǎn)品,其保鮮技術(shù)要求也更為復(fù)雜。影響海鮮產(chǎn)品鮮度的原因有很多,如:物理、化學(xué)和生物因素等,而這些因素之間又是相互,相互促進(jìn),這些因素直接影響到海產(chǎn)品的質(zhì)量，深圳冠亞水分儀公司研發(fā)中心推出了新型的SFY系列海產(chǎn)品快速水分測定儀，快速檢測海產(chǎn)品的水分含量，為廣大海產(chǎn)品加工企業(yè)帶來了便利。

魚糜水分含量檢測儀工作原理：

   深圳市冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的SFY系列海產(chǎn)品水分測定儀，是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，于2005年已經(jīng)獲得外觀保護(hù)，號2005301013706，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。產(chǎn)品以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)獲得通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證，冠亞牌SFY系列海產(chǎn)品水分測定儀引進(jìn)進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，zui短時間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點。冠亞牌SFY系列海產(chǎn)品水分測定儀，客戶可根據(jù)所測樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。另外，根據(jù)用戶的需求可以選購數(shù)據(jù)處理軟件，即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。

魚糜水分含量檢測儀技術(shù)指標(biāo)：

1、稱重范圍：0-70g

   ★可調(diào)試測試空間為3cm、5cm、10cm

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

   ★JK稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質(zhì)量：0.5-70g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

  ★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

  ★微調(diào)自動補償溫度zui高15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數(shù)：

   ★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值

   ★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

應(yīng)用種類：

  冠亞牌SFY-80Y廣泛應(yīng)用于魷魚膏、海參、刺參、魚糜、烏賊粉、魚粉、蝦殼粉、飼料棗粉、雞肉粉、海藻粉、脫脂魚粉、魷魚油、魷魚粉、蝦籽、白魚粉、豬肉粉、泡發(fā)海參等水分含量快速檢測。

操作：

1、儀器開機，備好樣品
2、取樣到儀器，儀器自動顯示重量
3、按“測試”按鍵，儀器自動工作
4、測試完畢，自動結(jié)束
 

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知識點思考：

1.首先是魚糜的水分標(biāo)準(zhǔn)是多少？由于沒有GB，所以，所有的魚糜水分標(biāo)準(zhǔn)，都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，以*魚糜為標(biāo)準(zhǔn)的話，水分應(yīng)該控制在78%以下。但在實際中，有兩個問題需要考慮：

A，客戶要求。有的客戶要求按他們的標(biāo)準(zhǔn)來控制水分，一般都比企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)少1%的樣子。這樣，就涉及到了銷售價格的變化。所以，需要重新測算減少1%的水分后，成本要增加多少。我個人的測算，這個成本的變化，是基于不同的原料價格變化而變化的。有興趣的朋友可以自己去算。

B，從產(chǎn)品質(zhì)量考慮的水分變化。從實際經(jīng)驗中可以知道，魚糜水分含量的相對減少，可以增加產(chǎn)品測試中的W值，有利于增加魚糜彈性。